আসসালামু আলাইকুম, বন্ধুরা আশা করি আল্লাহর রহমতে সকলে ভালো আছেন ।
নিম পাতার উপকারিতা
নিম প্রকৃতপক্ষে একটি ঔষধি গাছ যার ডাল, পাতা, ফুল, ফল, বীজ সবেরই উপকারিতা আছে। আল্লাহতালা এই গাছের মধ্যে এত গুনাগুন রেখেছেন যা জানলে আপনি অবাক হবেন ।
বাংলায় একটা প্রবাদ আছে” নিম গাছের হাওয়াও শরীরের জন্য ভালো।”
নিমপাতায় রয়েছে রোগ প্রতিরোধকারী ক্ষমতা, যার ফলে নানারকম রোগের চিকিৎসায় এটি ব্যবহার করা হয়ে থাকে।
নিম পাতার কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ উপকার তুলে ধরা হলো তারপর কিভাবে খেতে হবে সেটা আলোচনা করা হবে ।
নিম পাতার উপকারিতা
(১) অনেকেই এমন আছেন যাঁরা অত্যধিক রক্তচাপের সমস্যায় ভোগেন। তাঁদের জন্য একটি প্রয়োজনীয় উপাদান হল নিমপাতা। এর নির্যাস শরীরকে ভেতর থেকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে এবং রক্ত বিশুদ্ধ করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত নিমপাতা খেলে রক্ত চলাচলের পথ প্রশস্ত হয় এবং উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে তা নিয়ন্ত্রিত হয়।
(২) মাঝেমধ্যে নিমপাতা গ্রহণ করতে পারলে এটি শরীরে হরমোনের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে।
(৩) নিমের মধ্যে হজমে সহায়ককারি কিছু উপাদান রয়েছে যা বদহজমের সমস্যাকে কমাতে এবং খাদ্য হজমে সহায়তা করে।
(৪) যাঁরা কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন তাঁদের ক্ষেত্রে যদি নিমপাতার রস কিংবা জলে ফুটিয়ে নিমপাতার জল গ্রহণ করা সম্ভব হয় তাহলে এক্ষেত্রে কোলেস্টেরল মাত্রা শরীরে কমতে লক্ষ্য করা যাবে।
(৫) নিমপাতার রস খেলে ডায়াবেটিস ভালো হয়।
(৬) যাদের পেটে কৃমি হয় তারা যদি নিয়মিত কয়েকদিন নিম পাতার রস খাই তাহলে কৃমি নির্মূল হবে ।
(৭) যাদের ত্বকে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয় তারা যদি নিয়মিত নিম পাতার রস খায় এবং হলুদ এর সঙ্গে মিক্স করে শরীরে লাগাই, তাহলে যাবতীয় চর্ম রোগ থেকে মুক্তি পাবে ।
(৮) নিম পাতার রস খেলে হাঁপানি, অ্যালসার, গ্যাস্টিকের মতো কঠিন সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায় ।
এছাড়া হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়, চুলকানির সমস্যা দূর হয়, শরীর থেকে জীবাণু দূর হয়, ইত্যাদি অসংখ্য উপকার হয়েছে এই নিম পাতার মধ্যে ।
বিদ্রঃ-গর্ভবতী নারী, ছোট শিশু এবং যাদের শরীরে রক্ত কম আছে নিম পাতা খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন ।
নিম পাতা খাওয়ার নিয়ম
যদি সপ্তাহে ১-২দিন, ২-৩টি করে নিমের পাতা যেকোনো উপায়ে খেতে পারেন তাহলে অসংখ্য কঠিন অসুখ থেকে মুক্তি পাবেন । নির্দিষ্ট কোনো নিয়ম নেই যেমন ভাবে সুবিধা আপনি খেতে পারেন তবে কয়েকটি পদ্ধতি উল্লেখ করা হলো ।
নিমের পাতার রস করে এক চা-চামচ সকালে খান । যদি কৃমির সমস্যা থাকে তাহলে তা থেকে মুক্তি পাবেন । কৃমির সমস্যা না থাকলে খালি পেটে খাবেন না ।
যদি সরাসরি নিমের পাতার রস খেতে সমস্যা হয় তাহলে নিমের পাতা কে হালকা ফ্রাই করে নিয়ে খাবারের সঙ্গে খেতে পারেন অথবা কয়েকটা নিমের পাতা পানিতে দিয়ে সিদ্ধ করে ছেঁকে নিয়ে সে পানি পান করতে পারেন । এছাড়া সবজি রান্না করার সময় ২ থেকে ৩টা পাতা দিয়ে দিতে পারেন।
নিম পাতার অপকারিতা
যেমন উপকার আছে তেমন অতিরিক্ত খেলে ক্ষতিও আছে । তাই সাপ্তাহে ২-৩ দিন নিম পাতা রস করে খেতে পারেন অথবা অন্য কোন উপায় খেতে পারেন । বেশি উপকার পাওয়ার আশায় অতিরিক্ত খাবেন না না হলে হিতে বিপরীত হতে পারে ।
কারো কোন অসুখ থেকে থাকে তাহলে নিম পাতা খাওয়ার আগে আশেপাশে ডাক্তারের কাছ থেকে একবার পরামর্শ নিয়ে নেবেন।